品質

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關注重視產品味道與口感，更在乎消費者的健康。堅持天然及真實的美味，產品絕不加入色素、香精和防腐劑，讓消費者品嚐到最優質的曲奇。品牌訂立食品安全目標，定期安排員工培訓內容涵蓋「GHP」食品良好衞生規範準則，實踐品牌對食品安全的承諾。

於九龍油塘設立廠房，佔地約30,000平方呎，引入系統管理，配備先進及自動化的生產設備。廠房執行「ISO 22000」食品安全管理體系、「HACCP」危險分析及關鍵控制點體系以及「GHP」食品良好衞生規範準則等認證標準。品牌亦取得香港Q-Mark及清真Halal認證。

對產品的質量及穩定性有極高要求，生產過程監控產品的中心溫度，訂立及制定了一系列的守則及措施，確保日常運作嚴守相關認證的要求；聘用第三方檢測機構定期對工廠用水、工作間的空氣樣本及產品進行微生物檢測及產品的營養成分，以制定營養標籤,確保產品符合標準。